CULTURAL VISITS
BAY OF CADIZ
The Bay of Cadiz is the inlet that the sea makes in the coast next to the city of Cadiz (Andalusia, Spain) . The municipalities whose terms delimit the arc of the Bay are: Rota , El Puerto de Santa María , Puerto Real , San Fernando and Cadiz . The rivers Guadalete , Iro and Salado de Rota flow into it. The Caño de Sancti Petri and the Río San Pedro run through it, in addition to presenting large extensions of marshes and estuaries . Much of the Bay is protected under the legal figure of the Bay of Cadiz Natural Park .
BEACHES
The province has 260 kilometers of coastline and 138 kilometers of beaches.
There are beaches with history, such as Trafalgar, where the famous battle was fought, and beaches like La Caleta, where scenes from the Agent 007 film were shot. There are beaches that are pioneers in Europe, such as La Victoria, which has obtained EU environmental management certification, and colourful beaches, such as Tarifa, with the excitement of fly-surfing and kites. Beaches that are ideal for windsurfing; underwater fishing also has many fans in the transparent waters of its many beaches: Los Lances, Bolonia and Valdevaqueros, among others. In total, there are 74 different beaches.
CONOCE SAN FERNANDO
San Fernando denominada hasta el año 1813 como Villa de la Real Isla de León y llamada coloquialmente como La Isla, es un municipio y ciudad situado en la provincia de Cádiz, en Andalucía (España).
La localidad pertenece, junto a Cádiz, El Puerto de Santa María, Chiclana de la Frontera, Puerto Real y Rota, a la Mancomunidad de Municipios Bahía de Cádiz.
Según el INE, la localidad contaba en el año 2018, con 95.174 habitantes, lo que la convierte en la cuarta ciudad más poblada de la provincia Gaditana.
FERIAS Y FIESTAS
Las fiestas más destacadas de San Fernando son:
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Día de San Antón: En enero. Esta celebración tiene como protagonistas a las mascotas.
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Halloween en San Fernando: Finales de octubre, principios de noviembre. Cada año cuenta con un respaldo masivo de público, lo que convierte esta celebración en un absoluto referente de la provincia de Cádiz. La ciudad entera se vuelca con este terrorífico evento.
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Carnaval: en febrero o marzo. Cabalgatas de humor, concursos, actuaciones populares en tablaos, complementadas todas estas actividades con degustaciones gastronómicas.
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Semana Santa: en marzo o abril. Destaca la visión de la Pasión de Cristo, y la salida procesional del Nazareno a las 2 de la madrugada del Viernes Santo.
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Quema de Juan y Juana: en la “Feria de la Casería”: del 21 al 23 de junio. La quema es el día 23 de junio.
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Feria del Carmen y la Sal: San Fernando tiene por Patrona a la Virgen del Carmen, 16 de julio. La imagen de la Virgen sale en procesión marinera.
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Romería del Cerro de los Mártires: En octubre. Procesión, misa y día de júbilo de las familias isleñas. Es típica la merienda compuesta por castañas, nueces, membrillos y piñones.
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Fiestas de las Cortes de 1810: El 24 de septiembre.
GASTRONOMIA
La gastronomía de San Fernando gira en torno al pescado y al marisco, existiendo una importante variedad: lenguado, lisas, zapatillas, anguilas, y doradas, entre otras, y Junto a los esteros y en los caños se marisquean las coquinas, almejas, camarones, cangrejos, bocas y cañaillas.
Entres sus recetas típicas destacamos: el bienmesabe (cazón adobado), papas guisadas con anguilas en amarillo, tortillitas de camarones, caballas con tomate y fideos, caballas asadas con piriñaca, dorada a la sal, berza de coles, habichuelas con choco y menudos (callos).
Importantes eventos gastronómicos anuales:
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Feria de cortadores solidarios de Jamón: Este evento se desarrolla en la Alameda Moreno de Guerra donde los mejores cortadores de toda España cortan más de cien jamones para la campaña solidaria 'Ningún niño sin juguete' organizada por la Asociación Reyes Magos.
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Jornadas Gastronómicas del Estero: Finales de noviembre. Actividades en torno al pescado de estero, destaca un despesque en una salina.
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Feria Gastronómica de la Bahía: En septiembre. Este importante evento atrae a miles de personas al parque Almirante Laulhé para disfrutar de una oferta gastronómica de unas características únicas en la bahía gaditana.
Algo muy típico en San Fernando es comer un buen cartucho de camarones en la Plaza del Rey.
